| Хімічні властивості |
світло-жовтий порошок або кристали з камфорним запахом |
| Хімічні властивості |
Бензоїн має слабкий солодкуватий бальзамічний запах. |
| виникнення |
Бензоїн - це смола з дерев роду Styrax. |
| Використання |
Бензоїн використовується як ароматизатор, антисептик і каталізатор фотополімеризації. Його також використовують як сировину в органічному синтезі. Він служить попередником бензилу, який є фотоініціатором. Крім того, він використовується як дегазатор для порошкових покриттів. На додаток до цього, він використовується як добавка та в порошковому покритті для усунення явища точкових отворів. |
| Використання |
Дегазація для порошкових покриттів |
| Використання |
бензоїн - ароматна ефірна олія з бактерицидними властивостями, що знімає подразнення та свербіж. Вважається хорошим інгредієнтом для зменшення почервоніння шкіри та є консервантом жирів. Хоча його основною складовою є бензойна кислота, він також містить канілін і маслянисту ароматичну рідину. Цю бальзамічну смолу добувають шляхом глибокого врізання в стовбури дерев, які ростуть переважно в Індонезії та Таїланді. |
| Визначення |
ChEBI: кетон, який складається з ацетофенону, що містить гідрокси та фенільні замісники в альфа-положенні. Батько класу бензоїнів. |
| Визначення |
бензоїн: безбарвна кристалічна сполука, C6H5ЧОХКОК6H5; mp137 градусів. Це продукт конденсації бензолкарбальдегіду (бензальдегіду), отриманого дією ціаніду натрію на бензолкарбальдегід у спиртовому розчині. Він також зустрічається в природі як смола тропічного дерева. Він одночасно є вторинним спиртом і кетоном і дає реакції, характерні для обох типів сполук. |
| Смакові порогові значення |
Смакові характеристики при 25 ppm: пряний, бальзамічний, смолистий, фруктовий з трав'яним відтінком. |
| Загальний опис |
Тверда кристалічна речовина від брудно-білого до жовто-білого кольору із запахом камфори. Злегка терпкий смак. При зламі свіжі поверхні мають молочно-білий колір. |
| Реакції повітря та води |
Нерозчинний у воді. |
| Профіль реактивності |
2-Гідрокси-2-фенілацетофенон чутливий до тепла та світла. 2-Гідрокси-2-фенілацетофенон несумісний з окислювачами. 2-Гідрокси-2-фенілацетофенон відновлює розчин Фелінга. |
| Небезпека |
Високотоксичний. |
| Небезпека пожежі |
Дані про температуру спалаху для 2-гідрокси-2-фенілацетофенону недоступні; однак 2-гідрокси-2-фенілацетофенон, ймовірно, горючий. |
| Профіль безпеки |
Злегка токсичний при попаданні всередину та контакті зі шкірою. Повідомлено дані про мутації. Займиста рідина. При нагріванні до розкладання виділяє їдкий дим і подразнюючі пари. |
| Синтез |
Його можна отримати шляхом конденсації бензальдегіду з ціанідом лужного металу та використовувати в органічному синтезі. |
| Методи очищення |
Викристалізуйте бензоїн з CCl4, гарячого EtOH (8 мл/г) або 50% оцтової кислоти. Також кристалізуйте його з *бензолу високої чистоти, потім двічі з MeOH високої чистоти, щоб видалити флуоресцентні домішки [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Його можна сублімувати. [Beilstein 8 IV 1279.] |
