| Хімічні властивості |
Лауриловий спирт має характерний жирний запах; неприємний у високих концентраціях, але ніжний і квітковий при розведенні. 1-Додеканол — це насичений 12-вуглецевий жирний спирт, отриманий із жирних кислот кокосової олії. Він має жирний, восковий смак і використовується в мийних засобах, мастилах і фармацевтичних препаратах. |
| Фізичні властивості |
1-Додеканол — це біла легкоплавка кристалічна тверда речовина з температурою плавлення 24 градуси. Порогове значення запаху в повітрі для додецилового спирту (ізомер не вказано) становить 7,1 ppb. |
| виникнення |
Повідомляється про виявлення в олії мексиканського лайма та олії з квітів Furcraea gigantean. Також повідомлялося про виявлення в олії яблука, банана, вишні, шкірки цитрусових, дині, ананаса, картоплі, чебрецю, сирів, вершкового масла, сухого молока, курячого та яловичого жиру, вареної свинини, пива, віскі, білого вина, арахісу, бобів, грибів. , манго, насіння та лист коріандру, рис, бурбонська ваніль, ендівій, краб, молюск, капський агрус, лапа та мате. |
| Використання |
1-Додеканол використовується як косметичний засіб, допоміжна речовина для текстилю, синтетична олія, емульгатор і флотаційний агент сировини, сировина для миючих засобів, піноутворювач зубної пасти. |
| Використання |
1-Додеканол використовується в хімічних композиціях для різних цілей, зокрема як стабілізатор емульсії, пом’якшувальний засіб для шкіри та засіб для підвищення в’язкості. |
| Визначення |
ChEBI: 1-Додеканол — це жирний спирт, тобто додекан, у якому водень однієї з метильних груп замінено гідроксигрупою. Він зареєстрований для використання в яблуневих і грушевих садах як феромон/статевий атрактант для лускокрилих, який використовується для порушення шлюбної поведінки деяких молі, чиї личинки знищують урожай. |
| Підготовка |
Комерційно 1-додеканол можна отримати гідруванням лауринової кислоти; зазвичай використовується як заміна відповідного альдегіду. |
| Методи виробництва |
1-Додеканол комерційно виробляють за допомогою оксопроцесу та з етилену за допомогою процесу Циглера, який включає окислення сполук триалкілалюмінію. Він також може бути отриманий шляхом відновлення натрієм або гідрогенізації під високим тиском ефірів природної лауринової кислоти. |
| Порогові значення аромату |
Виявлення: від 73 до 820 ppb |
| Посилання на синтез |
Журнал Американського хімічного товариства, 108, стор. 6036, 1986 рікDOI:10.1021/ja00279a061
Tetrahedron Letters, 37, с. 3623, 1996DOI: 10.1016/0040-4039(96)00652-1 |
| Загальний опис |
Безбарвна густа рідина з солодкуватим запахом. Плаває на воді. Температура замерзання становить 75 градусів F. |
| Профіль реактивності |
Додециловий спирт - це спирт. Займисті та/або токсичні гази утворюються при поєднанні спиртів з лужними металами, нітридами та сильними відновниками. Вони реагують з оксокислотами та карбоновими кислотами з утворенням складних ефірів і води. Окисники перетворюють їх в альдегіди або кетони. Спирти виявляють як слабкокислотну, так і слабоосновну поведінку. Вони можуть ініціювати полімеризацію ізоціанатів і епоксидів. |
| Небезпека для здоров'я |
Рідина спричинить печіння очей і може подразнити шкіру. |
| Займистість і вибухонебезпечність |
Негорючий |
| Профіль безпеки |
Помірно токсичний при внутрішньочеревному введенні. Помірно токсичний при попаданні всередину. Сильний подразник шкіри людини. Сумнівний канцероген з експериментальними онкогенними даними. Горить під впливом тепла або полум'я; може вступати в реакцію з окислювачами. Для гасіння пожежі використовуйте сухий хімікат CO2. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари |
| канцерогенність |
1-Додеканол виявляв слабку активність щодо стимуляції пухлини, якщо наносити його тричі на тиждень протягом 60 тижнів на шкіру мишей, які раніше отримували початкову дозу диметилбенз[а]антрацену. Папіломи розвинулися у 2 з 30 мишей після 39 і 49 тижнів лікування. |
| Методи очищення |
Викристалізуйте додеканол з водного EtOH і дистилюйте його через обертову колонку під вакуумом. [Ford & Marvel Org Synth 10 62 1930, Beilstein 1 IV 1844.] |
